一大早,门口鱼塘养的鱼因为缺氧,都飘在水面上,不是一般性的缺氧,看样子十分严重,有的鱼貌似已停止了呼吸!这下,把老丈人忙坏了,赶紧把供养机插上电,把鱼塘里已经快不行了的鱼捞上来。
我老丈人忙了一上午,捞了几十斤白鲢上来,供养机用上不久之后,飘在水面上密密麻麻缺氧的鱼才慢慢散去。的亏前几天我在网上帮他买了一个供养机,否则的话,这一次池塘里的鱼全都得小命不保。
养鱼之前,我还提醒他,不要养那么多,要根据池塘的大小来控制养鱼的多少。老丈人喜欢养鱼,钓鱼,养鱼根本没经验,这次算是给了他一个教训吧。
捞上来的鱼没完全死去,完全可以吃,快到11点的时候,老丈人让我去弄一些鱼中午吃,这活我在行,以前和他没少去钓鱼,每次回来都是我在弄。待我把该做的事做完之后,到厨房拿来一把小刀和菜板,开始弄鱼。
我挑了几条新鲜的,有气儿的,给它们去除鱼鳞和内脏以及鱼鳃,半小时左右把鱼弄好了,清洗干净,用盐和白酒腌制。剩下的就交给老丈人了,我煮鱼技术不行,他行。吃了那么多年他煮的鱼,我还是对他有信心的。
他这边煮鱼主要是用泡椒、酸菜以及生姜大蒜,再加上一些配菜,如韭黄。做出来的味道蛮好的,我朋友来吃了几次,回味无穷,每次一联系就说要过来吃鱼!
到十二点半左右,开吃,早饭吃的晚,早已经饿了,还没等菜上齐,我先吃了。这一次吃鱼,连我这个经验丰富的老手,都被鱼刺给卡住了,中间喝了点白醋,没多久就没事了......
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