馄饨和抄手的区别

早上吃的抄手，联想到“馄饨”，一直搞不明白抄手和馄饨的区别，两样东西看起来都差不多，随后到网上查了一些资料，才搞清楚馄饨和抄手的区别。

馄饨，北方人叫馄饨，古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来称之为“馄饨”。关于馄饨的由来，有两个说法，一个是道教之说，一个是西施之说，百科可看。

抄手，四川和重庆地区的叫法，它和馄饨的区别在于，抄手的皮厚一些，馄饨则薄一些，这是它们最主要的区别。馄饨和抄手都是皮包馅的做法，馄饨是带汤的，抄手在我们这边有带汤的和干的，我在外面吃抄手，喜欢吃燃抄。

在广州吃过一次云吞，和我们这边的抄手差不多，看网上有网友说：馄饨、抄手和云吞都是一样东西，我认为不是，因为它们的做法和口感都不一样，都带有浓厚的地方特色，比如我们这边的红油抄手，主要特色就是香辣，而广州的云吞则又滑又弹。

说到这，再说说说饺子吧，是不是越来越迷糊了，饺子和前面提到的三种看起来也十分相像，饺子的名气肯定是大于前三个的，全国各地都很流行，不过我不太喜欢吃饺子，喜欢抄手多一些，可能是喜欢吃肉馅的原因，饺子一般都是韭菜馅的居多，所以不太喜欢。