买排骨

早上带儿子出去吃完早饭，顺便到附近的菜市场买点菜回去，路过一家专门卖排骨的店面，想起很久炖排骨了，就去买了排骨。在我们这边专门卖排骨的店面很少见，一个偌大的菜市场也就这有这么一家店，从店外望去，看到店里挂满了排骨，到这种店里去买排骨，可以随意挑选，不像市场里面那些小摊位，量少不易挑选到优质的排骨。

很多人不会买排骨，经常买到不新鲜的，这样的排骨炖汤基本是没什么营养的，教大家几招如何买到新鲜的排骨。

第一个，闻气味，新鲜的排骨一般闻起来有一股淡淡的猪肉腥味，你如果闻起来没有气味，那很有可能是被清洗过的，这种就不要买了，另外，闻起来有异味那就更不要买了，这种是存货。

第二个，用手摸排骨表面，一般新鲜的排骨其表面摸起来是很柔软的，有一些湿润，如果你摸起来排骨表面非常干，那说明是放了很久的咯，这样的排骨不要买。还有一种是摸起来很湿，说明排骨注水或者清洗过，也不要买哦。

第三个，看排骨颜色，新鲜的排骨颜色看起来是淡粉色的，如果你看到那种颜色偏白或者是暗沉的，千万别买不新鲜。

这些都是经验，大家多买多看就会了，现在很少有像我这样的年轻人去买菜的吧，很多年轻人都是点外卖吃快餐，贵不说还没什么营养，还不如自己买来煮，只是累一些而已。

现在猪肉降价了，排骨价格没怎么降，20元一斤，买了差不多2斤，够吃了。买完排骨，再去市场买些炖汤需要的料，买好之后再回到吃早餐的地方，给媳妇带了一杯豆浆和一个包子回去。

早上装宽带的要来，把之前的电信换移动，这会儿门铃响了，去开门！